LE PLAISIR DES POMMES DE TERRE SUISSES À LA MAISON
Quatre de nos spécialités KADI à base de pommes de terre sont maintenant proposées en pratiques petites unités d’emballage idéales pour chez soi. Ainsi, les consommateurs peuvent désormais profiter chez eux de la qualité KADI reconnue. Grâce aux différents modes de préparation possibles – au four, en friteuse classique, au combi-steamer et en friteuse à air chaud – ces produits réussissent à tous les coups. Tous les produits sont certifiés Suisse Garantie. Pour en savoir plus:
Doux Tubercule –
Les Produits Sweet Potato de KADI
Nos trois produits de la famille KADI Sweet Potato viennent idéalement compléter notre gamme courante de produits à base de pommes de terre et ajouteront un accent de couleur supplémentaire à vos plats. Selon les articles, ils peuvent être servis en amuse-bouche, en snack ou en accompagnement de plats classiques ou moins conventionnels. Laissez-vous inspirer par nos propositions de présentation...
Les Frites de pleine lune
KADI SA apporte une fois de plus la preuve de sa capacité d’innovation en lançant un produit fabriqué en parfaite harmonie avec la nature: la totalité du processus de fabrication des Frites de pleine lune, de la culture des pommes de terre à leur transformation, est axée sur la durabilité et sur les forces de la nature. Les pommes de terre utilisées pour produire les Frites de pleine lune sont fournies par des paysans dont l’exploitation se trouve à proximité immédiate de la société KADI SA.
La durabilité – de l’emballage à l’électricité
Il est fort probable que, de toutes les pommes frites suisses, aucun produit ne renfermait jusqu’à maintenant autant d’énergie naturelle et ne pouvait se targuer d’une aussi grande durabilité que les Frites de pleine lune: Les pommes de terre utilisées pour la production des Frites de pleine lune proviennent des alentours immédiats de KADI. La distance entre l’usine productrice de pommes frites et le champ de pommes de terre s’élève à dix kilomètres maximum. De cette manière, la traçabilité des pommes de terre est toujours parfaitement garantie. Les Frites de pleine lune sont produites avec de l’huile de tournesol suisse et avec de l’électricité issue intégralement de la production hydroélectrique suisse.
Economiser du temps et de l'argent
Express Frites est une innovation de KADI, prête à servir en seulement 90 secondes. En utilisant ces nouvelles pommes frites, vous doublez le nombre de portions par heure sans devoir investir dans du personnel ou des équipements supplémentaires.
Express Frites apporte d'énormes avantages à la cuisine professionnelle.
Express Frites – détails
Grâce au temps de préparation minime des Express Frites, celles-ci offrent les avantages suivants pour la cuisine par rapport aux pommes frites habituelles:
- Temps de friture divisé par deux =double rendement de portion
- 25 % de rendement en plus grâce à la perte de friture réduite
- 20 % plus rentable grâce à l’économie d’huile de friture et d’énergie
Savez-vous, comment est né le légendaire manteau croustillant?
MANTEAU CROUSTILLANT
Depuis plus de 60 ans, nous sommes des pionniers de la fabrication de produits surgelés innovants. Pour nous, être innovants signifie bien comprendre les besoins du client. Ainsi, les produits SUPER-CRISP aident le cuisinier à augmenter la rentabilité dans la cuisine. De plus, notre entreprise profite des clients satisfaits grâce aux pommes frites en manteau croustillant.
Belle anecdote
Le manteau croustillant KADI secret est né de l’expo 02. Un client souhaitait des frites qui restent croustillantes plus longtemps et dont les portions étaient parfaitement adaptées aux grandes occasions. La réussite a été au rendez-vous: les clients ont trouvé les nouvelles frites simplement «super». C’est pourquoi nous les nommons SUPER-FRITES. Nous avons continué à bricoler et lancé de nouveaux produits en manteau croustillant comme les Frites coupe ondulée aux herbes, les Wedges et les SUPER-COUNTRY Frites.
INNOVATION DE RÖSTI
Au cours des dernières années, nous avons pu nous établir sur le marché avec les innovations de rösti. Avec les tartelettes en rösti, les toasts en rösti, les vol-au-vent en rösti, les rösti frites ou les rösti patty nous avons associé avec adresse la tradition et l'innovation et ouvert aux cuisiniers différents niveaux de praticité.
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