ROULEAUX DE PRINTEMPS

Nos rouleaux de printemps transporteront les gourmandes et
gourmands en Extrême-Orient.

ROULEAUX DE PRINTEMPS AU CURRY

NOUVEAU disponible à partir du 25 mars KADI rouleaux de printemps au curry  avec Planted et légumes ! Déguste nos nouveaux rouleaux de printemps en famille ou entre amis à chaque repas, que ce soit comme plat principal, comme accompagnement ou comme snack lors d'une soirée de jeux. Découvre des saveurs harmonieuses, enrobées d'une pâte très fine et croustillante, avec une garniture de légumes.

EXPANSION DE LA PRODUCTION

Les travaux de construction se sont étalés sur une période d’environ un an, une phase de planification préalable d’un an ayant été nécessaire. Outre l’expansion de la production de rouleaux de printemps, des investissements ont également été réalisés dans la rénovation de certains processus en amont et en aval. De plus, il a fallu transférer les installations existantes dans de nouveaux locaux de production et les compléter par de nouvelles installations de fabrication. Fin 2023, la production de rouleaux de printemps agrandie a pu démarrer avec succès dans les nouveaux locaux. Les ventes devraient augmenter sensiblement au cours des deux prochaines années et être stimulées davantage par d’autres mesures.

> Vers le communiqué de presse

La Fabrication

KADI est particulièrement connu pour ses spécialités et produits surgelés à base de pommes de terre. Depuis plus de deux décennies, l’entreprise de Langenthal fabrique également des rouleaux de printemps de première qualité pour le marché suisse. La demande pour ces produits n’a cessé d’augmenter au cours des dernières années. Jusqu’à présent, environ 25 millions de rouleaux de printemps étaient produits chaque année par l’entreprise agro-alimentaire. Afin de répondre à la forte demande, ce chiffre est appelé à nettement augmenter à l’avenir. Pour ce faire, KADI a donc considérablement accru sa production de rouleaux de printemps sur le site de Langenthal.

RECETTE: SAUCE AUX CACAHUÈTES

Il le faut:

• 30g d'huile d'arachide
• 4 pc échalotes
• 1 gousse d'ail
• 40g de vin blanc sec
• 5dl de lait de noix de coco
• 200g de cacahuètes salées
• 40g de sauce soja claire
• 30g de pâte de tamarin
• 50g de sucre brut
• 1 petit piment rouge
• 1 pc citron vert
• sel
• poivre

Et voilà comment on fait:

Hacher finement les échalotes et presser la gousse d'ail. Faire chauffer l'huile d'arachide dans une poêle, y faire revenir les échalotes, ajouter l'ail après quelques minutes, déglacer avec le vin blanc et laisser réduire. Ajouter tous les autres ingrédients et laisser mijoter pendant 15 minutes. Pour finir, réduire la sauce en purée et assaisonner avec du sel, du jus de citron vert et du poivre.